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Nabui

Monica di Sardegna DOC Superiore

Cantina di Mogoro "Il Nuraghe"

I vitigni minori hanno lo scopo di arricchire il vino di colori e tannini, mentre il Monica conferisce ricchezza zuccherina, morbidezza  classe.

Aspetto: Rosso rubino intenso, riflessi purpurei.

Profumo: Al profumo di svinatura si aggiunge quello di more selvatiche mature e leggere note balsamiche.

Sapore: Rivela subito la struttura complessa, perfetto equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza.

Abbinamenti: Arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura.

Bottiglia: 0,75 l 

Maggiori dettagli

Vitigno: Monica

Gradazione: 13%Vol.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Annata: 2011

Occasione: Cena , Festa, Brunch

Allergeni: Contiene solfiti

CHF 23.90

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Dettagli

Nabui ha vinto i premi:

IWC 2015 - Gran Menzione

Concorso Nazionale Vini D.O.C e D.O.C.G. - Premio DOUJA D'OR

Vinitaly - Diploma di Gran Menzione

 

 

Per saperne di più:

La MONICA

È un altro dei vitigni della tradizione sarda del quale si hanno riferimenti sin dai tempi della presenza aragonese in Sardegna (circa 1325 dC). È molto diffuso nell'isola per la sua grande adattabilità alle diverse condizioni pedoclimatiche. Vitigno di vigoria medio-alta, ha un grappolo abbastanza sviluppato, alato con acini di media grandezza. La buccia di buon spessore è di colore nero-violaceo, non sempre di tonalità intensa. La pianta resiste bene alle crittogame e matura tra la seconda e la terza decade di settembre.

 La vite è adatta a sistemi di allevamento a media espansione e predilige terreni calcareo-silicei, profondi ma non molto umidi. 

Risulta contivato per una superficie complessiva di circa 3000 ettari concentrati prevalentemente nella provincia di Cagliari, Oristano, Medio Campidano e Carbonia-Iglesias. Nel vino ottenuto esclusivamente dall'uva Monica ritroviamo freschi profumi di mora e ciliegia, confettura di frutti rossi e delicata speziatura spesso accompagnata da sfumature di mandorla dolce. Al palato si presenta caldo e piacevolmente morbido.

 Il miglior vino Monica proviene quasi sempre dai vigneti plurivarietali dove il monica rappresenta non meno dell'85%, la restante parte (del 15%) è costituita dal Bovale con Barbera sardo e Alicante.

I vitigni minori hanno lo scopo di arricchire il vino di colori e tannini, mentre il Monica conferisce ricchezza zuccherina, morbidezza e classe.

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Nabui

Nabui

I vitigni minori hanno lo scopo di arricchire il vino di colori e tannini, mentre il Monica conferisce ricchezza zuccherina, morbidezza  classe.

Aspetto: Rosso rubino intenso, riflessi purpurei.

Profumo: Al profumo di svinatura si aggiunge quello di more selvatiche mature e leggere note balsamiche.

Sapore: Rivela subito la struttura complessa, perfetto equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza.

Abbinamenti: Arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura.

Bottiglia: 0,75 l 

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