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Acquavite Filò

Spirito Sardo

La Natura ha scelto la buccia dell’uva per fissare un’enorme quantità di sostanze aromatiche che ci regalano profumi inconfondibili.

 

Ingredienti: acquavite di vinacce

Acquavite di Sardegna

Spirito Sardo

Bottiglia: 20 cl

Abbinamenti: digestivo, pertanto va degustato dopo i pasti.

Temperatura di servizio: temperatura ambiente

Maggiori dettagli

Gradazione: 40%Vol.

Annata: 2013

Occasione: Dopocena, Cena , Dessert, Digestivo

Allergeni: Contiene solfiti

CHF 19.90

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L00.02

Dettagli

Per saperne di più

Il filu 'e ferru' o fil' 'e ferru chiamata in italiano Acquavite di Sardegna è un'acquavite di origine sarda il cui nome, tradotto letteralmente, significa "filo di ferro". In alcune zone, in particolare nel logudorese e in Barbagia, viene detta anche abbardente (o abba ardente) che significa "acqua che arde, che prende fuoco, molto forte".

Il nome risale a qualche secolo fa e deriva dal metodo utilizzato per nascondere gli alambicchi quando l'acquavite veniva prodotta clandestinamente. I contenitori con il distillato e gli alambicchi venivano nascosti sottoterra e, per poterne individuare la posizione esatta in momenti successivi, si conficcava sul terreno un fil di ferro (in alcune zone più d'uno).

Per la produzione vengono distillate vinacce sarde sceltissime  che danno un prodotto con gradazione alcolica che spesso supera i 40 gradi.

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Acquavite Filò

Acquavite Filò

La Natura ha scelto la buccia dell’uva per fissare un’enorme quantità di sostanze aromatiche che ci regalano profumi inconfondibili.

 

Ingredienti: acquavite di vinacce

Acquavite di Sardegna

Spirito Sardo

Bottiglia: 20 cl

Abbinamenti: digestivo, pertanto va degustato dopo i pasti.

Temperatura di servizio: temperatura ambiente