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    Il procedimento con cui si produce la fregola è patrimonio della tradizione sarda, dove in alcune zone si è mantenuto il rito di produrre questo alimento in casa, con un sapiente movimento circolare delle mani. Oggi è possibile trovarla nel nostro sito preparata artigianalmente da un produttore locale. Prodotta da: Pastificio Sant'Isidoro....

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    Un miele molto nutriente; ha azione disintossicante, ricostituente, regolatore  intestinale.   Ingredienti:  Una miscela diversa delle varie essenze tipiche della macchia sarda; erica  arborea, cisto, asfodelo, rosmarino, lavanda selvatica e altre tipologie locali. Confezione: Vasetto in vetro 50gr, 250gr, 500gr Abbinamenti: Sul formaggio fresco o...

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    Puro rappresenta un buon rimedio per il mal di gola, la tosse e in generale per tutti i sintomi influenzali. Antisettico per i polmoni e per le vie respiratorie.   Ingredienti: Miele di Eucaliptus 100% (Eucalyptus Camaldulensis) Confezione: Vasetto in vetro 50 gr, 125 gr, 250 gr, 500 gr Abbinamenti: E’ molto indicato per la prima colazione o abbinato...

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    È il miele degli sportivi per eccellenza, perché contiene fruttosio di alta qualità e numerosi oligoelementi, come zinco, rame, magnesio, ferro, manganese. Ingredienti: Miele di Sulla Confezione: Vasetto in vetro 125 gr, 250gr, 500gr Abbinamenti:  È il miele degli sportivi per eccellenza, perché contiene fruttosio di alta qualità e numerosi...

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    L'inconfondibile fiore di asfodelo, che domina le campagne sarde da gennaio a maggio, ci regala un miele raro, di colore giallo paglierino, dal gusto delicato.   Ingredienti: Miele di Asfodelo 100% (Asphodelus species) Confezione: Vasetto in vetro 125 gr, 250 gr Abbinamenti: Il suo gusto delicato è ottimo con i formaggi freschi o come dolcificante di...

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    Detto anche miele di fiori di zagara, prevalentemente di arancio, ma anche di limone e bergamotto. È uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato, poiché il suo aroma floreale stupisce piacevolmente e si abbina bene a quasi tutti gli alimenti dolci.   Ingredienti: Miele di Agrumi 100% Confezione: Vasetto in vetro 250gr Abbinamenti: Da provare...

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    Un alimento semplice dalla preparazione complessa che necessita di mani esperte. Subisce una doppia cottura e per questo assume un aspetto croccante e friabile e consente di conservarlo sempre “fresco” per molti mesi.   Pane di semola di grano duro. Prodotto da: Panificio Urru Maria Rosa.   Ingredienti: semola di grano duro, acqua, lievito di birra,...

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    Il Miele di Rovo è un miele molto raro, di sapore eccezionalmente gradevole.    Ingredienti: Miele di Rovo Confezione: Vasetto in vetro 50 gr, 125 gr, 250 gr Abbinamenti: Il Miele di rovo può essere abbinato a formaggi freschi non stagionati, come la ricotta fresca o i formaggi caprini denominati di primo sale.  Aspetto: Ha un colore ambrato chiaro...

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    Oggi il Semidano è coltivato in pochi ettari nel Campidano di Oristano.   Aspetto: Giallo paglierino tenue, luminoso e con riflessi brillanti. Il perlage di buona persistenza deriva dal metodo Charmat. Profumo: Ha profumi delicati di crosta di pane appena sfornato, frutta bianca ed erbe aromatiche.  Sapore: Fresco, con progressione aromatica delicata...

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      Aspetto: Colore rosso violaceo scuro ed intenso con riflessi violacei che diventano granata con il tempo. Profumo: Profumi di frutti rossi maturi, tra i quali si distinguono ciliegia e mora. Lievi sfumature balsamiche e di macchia mediterranea rendono questo vino distinguibile per complessità e persistenza all’olfatto.   Sapore: In bocca rivela...

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    Ottenuta dall'accurata distillazione di vinacce fermentate di uve Cannonau, dopo aver riposato alcuni mesi in recipienti inerti per migliorarne la morbidezza gustativa, viene affinata in barili di rovere per altri 12 mesi.     Ingredienti: Grappa/Abbardente Mamuthone - Affinata Cantina Sedilesu Aspetto: Paglierino Profumo: Sentori speziati di...

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    Prodotto premiato

    Il Ballu Tundu Riserva 2010, Cannonau di Mamoiada 100% è il vino più tradizionale dell’azienda Sedilesu ed è fra i vini sardi pluripremiati. Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina anche oltre 10 anni.   Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature granate. Profumo: Profumi...

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