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Agrumenhonig
Apicoltura AlBee
Auch Orangenblütenhonig gennant, aber auch Zitrone- und Bergamotteblütenhonig. Er ist einer der geschätztesten Tafelhonige für seinen Blutenaroma, das angenehm erstaunt und zu fast allen Sussspeisen passt.
Zutaten: Agrumenhonig 100%.
Verpackung: Glas 250 g
Servierempfehlung: mit frischen Käse als Ziegenkäse und Joghurt.
Aussehen: sehr helle Farbe, ins Weiss nach der Kristallisierung geht.
Anlass: Frühstück, Brunch, Dessert, Festlicher Anlass
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Die Kristallisation
Die Kristallisation des Honigs ist ein natürlicher Prozess, der echtes Produkt angibt.
Wenn Sie den flüssigen Honig mögen, Schmelzen Sie ihn in einer Bain-Marie, ohne die 40º zu überschreiten.
IMKEREI ALBEE
Die Firma "Albee" besitzt ein Bienenhaus, das sich in einem unberührten Gebiet, San Gregorio, an den Hängen der Sieben Brüder (Sette Fratelli) befindet. Das Gebiet ist mitten in einem Korkeichenwald, reich von Erdbeerbäumen, Myrte und Essenzen des Mittelmeerwäldern wie Zistrose, wilder Lavendel und Heidekraut. Dank dieser Vegetation und ihrer Blüte, kann sie eine große Vielfalt des Honigs produzieren: Asphodelus - und Mediterranen Macchia Honig im Frühling, Eukalyptushonig im Frühsommer und herb Erdbeerbaumhonig im Herbst.
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