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Artikel des Herstellers: Pastificio Sant'Isidoro

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    Der Verfahren für die Fregolaproduktion ist Schatze der sardische Tradition. In manche Inselsteilen gibt es noch der Brauch, dieses Erzeugnis selbst zu machen, durch ein geschicktes der Hände. Heute kann man die Fregola in Handarbeit hergestellt unserer Website finden.  Pasta aus Hartweizengrieß, geröstet, mit Bronzeformen teilweise in Handarbeit...

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