Artikel des Herstellers: Terre Shardanà

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  Artischocken mit Bottarga oder Lorbeer

  Terre Shardanà

  Der Einsatz der Technologie wird gewollt niedrig gehalten. Zugunsten einer höheren Qualität der Produkte wird hauptsächlich die Verarbeitung von Hand - selbst bei der Verpackung - bevorzugt. Das Einlegen in Öl des frischen Gemüses erfolgt ausschließlich von Hand.   Zutaten: Artischockenherzen (stückig), Essig, Salz, Olivenöl, Bottarga (oder Gewürze)...

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  Artischockenmousse

  Terre Shardanà

  Der Einsatz der Technologie wird gewollt niedrig gehalten. Zugunsten einer höheren Qualität der Produkte wird hauptsächlich die Verarbeitung von Hand - selbst bei der Verpackung - bevorzugt. Das Einlegen in Öl des frischen Gemüses erfolgt ausschließlich von Hand.   Zutaten: Artischocken, Kapern, Anchovis, pflanzliches Speiseöl, natives Olivenöl...

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  Kirschpaprika mit Thunfischfüllung - scharf

  Terre Shardanà

  Der Einsatz der Technologie wird gewollt niedrig gehalten. Zugunsten einer höheren Qualität der Produkte wird hauptsächlich die Verarbeitung von Hand - selbst bei der Verpackung - bevorzugt. Die Kirschpaprikas werden von Hand gefüllt. Die Füllung besteht aus Anchovis, Kapern sowie Thunfisch aus dem sardischen Meer.     Zutaten. Kirschpaprikas, Essig,...

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